Carne con rebozuelos en salsa de crema agria

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Cocina ruso
Contenido calórico 174,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 6,3 gr.
Grasas * 22,4 gr.
Carbohidratos * 5,2 gr.
Carne con rebozuelos en salsa de crema agria

Según esta receta, prepararás un plato delicioso y satisfactorio, al que nadie será indiferente. El cerdo combina bien con cualquier champiñón, pero especialmente con rebozuelos, y la crema agria lo hará jugoso y suave. Cocinaremos la carne con rebozuelos en una sartén.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Primero, prepare todos los ingredientes para el plato. Hervir previamente los rebozuelos (frescos o congelados) en agua con sal.
paso 2 de 9
Corta un trozo de cerdo en trozos de cualquier tamaño y forma. Calentar aceite vegetal en una sartén y freír los trozos de carne hasta que estén dorados.
paso 3 de 9
Pelar la cebolla, picar los aros en un cuarto y transferir a la carne.
paso 4 de 9
Luego, transfiera los rebozuelos hervidos a una sartén y mezcle todo.
paso 5 de 9
Vierta agua caliente sobre la carne con champiñones y cocine a fuego lento bajo la tapa tapada hasta que la carne esté cocida.
paso 6 de 9
Si el agua se evapora y la carne aún no está lista, agrega un poco más de agua caliente y espolvorea el plato con sal y pimienta a tu gusto.
paso 7 de 9
Revuelva la crema agria, para que no se enrosque al guisar, con 1 cucharadita de harina y transfiérala a la carne. Cocine a fuego lento el cerdo con crema agria durante otros 10 minutos.
paso 8 de 9
El plato está listo. Colóquelo en un buen tazón para servir.
paso 9 de 9
Sirva con cualquier guarnición y ensalada de verduras frescas.

¡Buen provecho!

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