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Pastel de ruibarbo a granel

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Cocina ruso
Contenido calórico 155 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 85 minutos
Proteínas * 7,1 gr.
Grasas * 4,7 gr.
Carbohidratos * 30 gr.
* por 100 gr. producto
Pastel de ruibarbo a granel
Contenido

El ruibarbo combina bien con la canela. Recomiendo hacer una tarta suelta de ruibarbo y canela. Incluso cocineros sin experiencia y amas de casa novatos pueden manejar esta receta. La masa quebrada tiene una deliciosa corteza crujiente y el relleno es jugoso y aromático.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Enciende el horno para precalentar a 180 grados. Vierta la mitad de la cantidad requerida de azúcar granulada en un recipiente hondo. Tamizar la harina de trigo con la levadura en polvo. Luego rompe el huevo de gallina.
paso 2 de 7
Mezclar todo a fondo con un tenedor hasta obtener la consistencia de pan rallado.
paso 3 de 7
Pele los tallos de ruibarbo con un pelador de verduras. Enjuague los tallos de ruibarbo pelados y séquelos con toallas de papel. Cortar en cubos o en rodajas finas. Coloque en una fuente para hornear, agregue el azúcar granulada restante y la canela molida. Mezclar bien.
paso 4 de 7
Derretir la mantequilla colocándola en una cacerola.
paso 5 de 7
Extienda las migas de manera uniforme por toda la superficie del molde, cubriendo completamente el relleno de ruibarbo.
paso 6 de 7
Vierta la mantequilla derretida sobre la miga, tratando de distribuirla uniformemente. Coloque el molde para pastel en un horno bien precalentado y hornee durante 30-35 minutos hasta que se forme una hermosa corteza dorada. Eche un vistazo a su horno.
paso 7 de 7
Una vez transcurrido el tiempo, retira el bizcocho del horno. Enfríe completamente el pastel terminado y sírvalo en porciones.

¡Buen provecho!

 

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