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Remolachas peladas, enteras horneadas en papel de aluminio en el horno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 13,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 2,8 gr.
* por 100 gr. producto
Remolachas peladas, enteras horneadas en papel de aluminio en el horno.
Contenido

Las amas de casa preparan muchos platos con remolacha, y es la verdura de raíz hervida la que se usa con mayor frecuencia. Si cocina remolachas todo el tiempo y no ha intentado hornearlas en lugar de hervirlas, le recomendamos que las arregle. Las remolachas al horno tienen un sabor dulce más rico y retienen más vitaminas. Puede hornear una verdura pelada y en una cáscara. En este caso, hornearemos las remolachas sin piel.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Para hornear, es aconsejable tomar remolachas pequeñas, se hornearán más rápido. Además, recomendamos elegir tubérculos de aproximadamente el mismo tamaño para que tengan el mismo tiempo de cocción.
paso 2 de 6
Enjuague bien las remolachas con agua. Córtale la cáscara, sécala con una toalla de papel.
paso 3 de 6
Preparamos trozos de papel de aluminio para cada remolacha. Coloque las verduras de raíz en el lado brillante del papel de aluminio y envuélvalas bien individualmente.
paso 4 de 6
Ponemos las remolachas envueltas en papel de aluminio en un molde o en una bandeja de horno y las metemos en un horno precalentado a 190 grados a un nivel medio. Horneamos durante cuarenta minutos, una hora. El tiempo de asado depende del tamaño de los tubérculos.
paso 5 de 6
Hacia el final de la cocción, puede perforar las remolachas con un cuchillo o un palillo de dientes: si no hay resistencia a la perforación, las verduras están listas.
paso 6 de 6
Sacamos las remolachas terminadas del horno, las desplegamos del papel de aluminio y las dejamos enfriar. Las remolachas al horno se pueden utilizar en ensaladas, borscht, vinagreta y otros platos. Dichas remolachas se almacenan en un recipiente frigorífico durante dos o tres días.
¡Buen provecho!

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