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➠ Pepinos y tomates en gelatina para el invierno.

Pepinos y tomates en gelatina para el invierno.

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Cocina ruso

Contenido calórico 53,5 kcal

Porciones 1 l.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 1 gr.

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 11,9 gr.

Pepinos y tomates en gelatina para el invierno.

Contenido

Diversifica tus preparaciones de invierno y cocina pepinos y tomates en gelatina. Definitivamente no has probado un bocadillo tan delicioso. Los pepinos están crujientes, los tomates mantienen su forma y el relleno es espeso y fragante.

Ingredientes

Pepinos 0,25 g Tomates frescos 0,25 g Cebolla gusto Para el adobo: Azúcar granulada 3 cucharadas Sal 1,5 cucharadas Esencia de vinagre 0,5 cucharaditas Gelatina comestible 3 cucharaditas Pimienta de Jamaica 5 piezas.

Proceso de cocción

Preparar los frascos, lavar a fondo y esterilizar en el microondas o en el horno.

Enjuague bien los tomates y los pepinos con agua corriente fría y séquelos.

Corta los tomates en rodajas, corta el tallo, corta los pepinos en círculos, corta las puntas.

Pelar las cebollas y picarlas al azar.

Coloque los guisantes de pimienta de Jamaica en el fondo de los frascos esterilizados. Llenar los frascos con pepinos y tomates picados y colocar encima las cebollas. Puede apilar los ingredientes en cualquier orden, alternándolos. Vierta una cucharadita de gelatina encima.

Vierta agua en una cacerola. Agrega azúcar y sal. Pon la olla al fuego. Llevar a hervir.

Retirar del fuego y verter la esencia de vinagre. Vierta la marinada cocida sobre los frascos, coloque en una sartén cubierta con una toalla, vierta agua tibia sobre las perchas, hierva y esterilice por 15 minutos.

Enrolle las latas calientes con una máquina y déles la vuelta, envuélvalas y déjelas enfriar por completo durante un día. Luego, mueva los frascos a un lugar fresco.

¡Buen provecho!