Pepinos en escabeche debajo de una tapa de nailon sin esterilización para el invierno.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
151,4 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
3 días
Proteínas *
0,6 g
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
24,1 gr.
Puede usar esta receta para encurtir pepinos en frío para el invierno. Los pepinos se conservan en escabeche sin vinagre y solo con hierbas picantes. Le recomendamos que agregue un poco de vodka a los pepinos. Hará que los pepinos estén crujientes y los conservará mejor. ¡Intentalo!
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague los pepinos remojados con agua corriente y colóquelos de forma compacta en frascos con especias.
Vierta la cantidad calculada de agua fría en un plato aparte. Vierta sal y azúcar y revuelva hasta que se disuelva por completo. Luego agregue vodka a la salmuera y vierta pepinos en frascos con ellos, llenándolos hasta el borde.
Vierta la cantidad calculada de agua fría en un plato aparte. Vierta sal y azúcar y revuelva hasta que se disuelva por completo. Luego agregue vodka a la salmuera y vierta pepinos en frascos con ellos, llenándolos hasta el borde.
¡Come para tu salud!