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➠ Lamerás tus pepinos para el invierno.

Lamerás tus pepinos para el invierno.

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Cocina ruso

Contenido calórico 129,3 kcal

Porciones 4 p.

Hora de cocinar 150 minutos

Proteínas * 0,8 gr.

Grasas * 5,1 gr.

Carbohidratos * 35,3 g

Contenido

Los pepinillos crujientes son la merienda perfecta para una mesa de invierno. El plato va bien con carnes, patatas y otros platos populares. Quizás esta receta en particular se convierta en su firma.

Ingredientes

Pepinos 2 kilogramos Azúcar granulada 3 cucharadas Sal 3 cucharaditas Pimienta negro 1 cucharadita Aceite vegetal 100 gramos Vinagre de mesa 9% 100 gramos Ajo 3 dientes.

Proceso de cocción

Lavamos bien los pepinos. Corta a lo largo en 4 partes cada una.

Combine la sal, el azúcar, la pimienta, el aceite, el vinagre y el ajo picado en un recipiente aparte. Mezclamos. Luego rellena los pepinos con la marinada. Salimos por dos horas.

Repartimos los pepinos en frascos esterilizados. Rellene con el resto de la marinada con jugo de pepino. Si el relleno no es suficiente, puede agregar agua hirviendo. Hervir los frascos durante 15 minutos en una cacerola grande.