Pepinos para el invierno con salsa Krasnodar.

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Cocina ruso
Contenido calórico 100,1 kcal
Porciones 6 l.
Hora de cocinar 2 días
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 24,7 g
Pepinos para el invierno con salsa Krasnodar.

Cada ama de casa tiene recetas probadas por el tiempo para prepararse para el invierno. Pero, a veces, quieres cocinar algo nuevo. El agradable sabor a tomate picante de los pepinos enteros en esta costura hará las delicias de usted y sus seres queridos y cocinar gracias a las instrucciones paso a paso no será difícil para usted. Esta opción no requiere esterilización, lo que a muchos cocineros no les gusta.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Recoger los pepinos por la mañana, lavarlos y cubrirlos con agua muy fría durante 1 hora.
paso 2 de 6
Luego lávalos bien y córtales la cola. Doble los pepinos lo suficientemente apretados en frascos limpios de 1 litro.
paso 3 de 6
Coloque un paraguas de eneldo encima de cada frasco. Pelar el ajo, dividir los dientes por la mitad y colocar 2 piezas en los frascos. Lavar los pimientos picantes, quitar las semillas y cortarlos en 3 partes. Dividir en frascos en 1 parte. Cubra los frascos con tapas esterilizadas.
paso 4 de 6
Hervir el agua por separado y verter en los frascos hasta arriba, colocar las tapas encima y dejar actuar 15 minutos. Vierta el agua de los frascos, sosteniendo el contenido con la tapa.
paso 5 de 6
Vierta el agua en una cacerola, agregue la salsa de tomate, el azúcar, la sal, los granos de pimienta, el clavo y mezcle bien. Ponga la cacerola al fuego, hierva, agregue vinagre, hierva nuevamente. Hervir la salmuera durante 10 minutos.
paso 6 de 6
Vierta la salsa picante en los frascos hasta arriba y selle inmediatamente. Pon los frascos boca abajo y cúbrelos con una manta tibia. Así que déjalos enfriar y macerar durante 2 días.

¡Buen provecho!

 

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