Pepinos para el invierno con limón.

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Cocina ruso
Contenido calórico 56,4 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 0,9 gr.
Grasas * 4,8 gr.
Carbohidratos * 2,1 gr.
Pepinos para el invierno con limón.

Si no le gustan los pepinos a base de vinagre pero quiere que estén bien marinados y crujientes, pruebe con un poco de limón. El limón agregará una acidez agradable y hará que el pepino tenga un sabor muy especial. Este manjar será una gran adición al plato principal.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Lavamos los pepinos y los llenamos de agua. Déjelo reposar durante 3 horas.
paso 2 de 9
Esterilizamos los frascos y llenamos las tapas con agua hirviendo durante un par (10-15) minutos. Lavamos el eneldo, cortamos el ajo en rodajas. En cada tarro ponemos una sombrilla de eneldo, unos ajos y una jarra de limón. Luego esparce bien los pepinos. Y vierta agua hirviendo sobre todo.
paso 3 de 9
Cubrimos los pepinos con tapas, pero no los enrollamos.
paso 4 de 9
Aislamos los frascos cubriéndolos con una toalla.
paso 5 de 9
Ahora vierta el agua en la olla y agregue otros 100 ml. agua hervida.
paso 6 de 9
Agregue azúcar y sal al agua y cocine la marinada.
paso 7 de 9
Agrega una cucharada de mostaza a los pepinos.
paso 8 de 9
Cuando la marinada comience a hervir, agrégale ácido cítrico.
paso 9 de 9
Vierta la marinada en frascos y enrolle bien las tapas. Gíralo boca abajo.

¡Buen provecho!

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