Pepinos búlgaros con zanahorias y cebollas
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Cocina
búlgaro
Contenido calórico
85,8 kcal
Porciones
12 l.
Hora de cocinar
5 h
Proteínas *
0,8 gr.
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
20,6 g
Por primera vez probé pepinos búlgaros con zanahorias y cebollas cuando visitaba a un pariente lejano. Ahora yo mismo uso esta receta y se la recomiendo a mis amigos. Los pepinos se obtienen con una combinación de sabor ideal, solo con moderación.
Ingredientes
Proceso de cocción
Prepara la comida que necesitas. Lave bien los frascos y esterilícelos de la manera que más le convenga. Lave bien los pepinos y transfiéralos a un recipiente grande, cúbralos con agua fría y déjelos en remojo durante 3-4 horas. Lave y pele las zanahorias, luego córtelas en rodajas. Pelar las cebollas y cortarlas en aros.
Prepare agua hirviendo con anticipación. Vierta los frascos de pepino con ellos, cubra con tapas estériles y deje reposar durante 20-25 minutos. Pasado el tiempo, escurrir el agua en una cacerola, agregar azúcar granulada y sal gruesa. Llevar a ebullición, verter la esencia de vinagre. Vierta la marinada cocida sobre los pepinos.
¡Buen provecho!