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Pepinos coreanos para el invierno con mostaza.

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Cocina asiático

Contenido calórico 179,3 kcal

Porciones 2 p.

Hora de cocinar 140 minutos

Proteínas * 12,9 gr.

Grasas * 7 gr.

Carbohidratos * 34,6 gr.

Pepinos coreanos para el invierno con mostaza.

Contenido

Las amas de casa sirven ensaladas de verduras preparadas para el invierno como aperitivos y guarniciones para platos de carne. Esto ayuda a ahorrar tiempo y a tener siempre platos de verduras sobre la mesa.

Ingredientes

Pepinos 1 kilogramo Ajo 3-4 dientes. Sal 25 gr. Azúcar granulada 50 gr. Mostaza en polvo 1 cucharada Vinagre de mesa 9% 50 ml. Aceite de girasol 50 ml. Pimienta negro 0,5 cucharaditas

Proceso de cocción

Pica finamente los pepinos o rallalos para la ensalada de zanahoria coreana.

Agregue ajo, sal, azúcar, mostaza seca, pimienta molida, vinagre y aceite de girasol a los pepinos picados. Revuelva bien y deje reposar durante 2 horas, revuelva las verduras de vez en cuando.

Esterilice los frascos de ensalada y las tapas. Acomoda la ensalada en los frascos, cúbrelos con tapas. Esterilice los frascos junto con la ensalada en agua hirviendo durante 15 minutos, luego enrolle las tapas.