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Pepinos coreanos para el invierno con condimento chim-chim.

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Cocina asiático

Contenido calórico 110,5 kcal

Porciones 4 p.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 0,9 gr.

Grasas * 3,4 gr.

Carbohidratos * 28,2 g

Pepinos coreanos para el invierno con condimento chim-chim.

Contenido

Los pepinos coreanos para el invierno con condimento de chim-chim son una receta de costura verdaderamente picante y picante. Sin embargo, no solo atraerá a los amantes del picante, en cantidades moderadas este aperitivo va bien con carne o pescado para que ni siquiera se sienta el picante.

Ingredientes

Pepinos 2 kilogramos Zanahoria 600 gr. Ajo 4 dientes. Azúcar granulada 0.5 cucharadas Vinagre de mesa 9% 0.5 cucharadas Aceite vegetal 0.5 cucharadas Sal 2 cucharadas Condimento chim-chim 1 cucharada

Proceso de cocción

Lave los pepinos, sumérjalos en agua fría durante varias horas.

Corta los extremos de los pepinos, córtalos en trozos grandes.

Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas en un rallador especial para zanahorias coreanas.

Pele el ajo, córtelo en rodajas, agregue pimiento rojo picado si lo desea. Mezcle todos los ingredientes en un recipiente hondo.

Para hacer un aderezo para ensaladas: Mezcle el azúcar, el vinagre, el aceite vegetal, la sal y el condimento de chim-chim en un recipiente aparte. Vierta el aderezo sobre las verduras, mezcle todo bien. Coloque los pepinos coreanos herméticamente en frascos esterilizados. Ruede los bancos. Almacenar en un lugar fresco y oscuro. ¡Los pepinos coreanos para el invierno con condimento de chim-chim están listos!