Pepinos bajo una tapa de nailon en el sótano.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
18,3 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
24 horas
Proteínas *
1 gr.
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
3,6 gr.
Quiero compartir otra receta rápida y favorita de deliciosos y fragantes pepinos bajo una tapa de nailon. Puede utilizar pepinos de diferentes tamaños para preparar un refrigerio. Estos pepinos son perfectos para hacer deliciosos encurtidos encurtidos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Ponga la sal de roca en un recipiente pequeño y vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo, mezcle bien hasta que esté completamente disuelta. Déjelo enfriar completamente. Lava bien los frascos en los que vas a salar los pepinos en agua tibia con bicarbonato de sodio, y luego esteriliza al baño María, en el horno o en el microondas.
Coloque algunas hojas de grosella negra, cerezas y rábano picante en el fondo de un frasco estéril, también agregue tallos de eneldo, dientes de ajo. Llene el frasco con pepinos, alternando con hojas y otras hierbas, y cubra con estragón, paraguas de eneldo y pimientos picantes previamente picados. Luego vierta la salmuera enfriada y llénela con agua fría para beber.
Vierta agua hirviendo sobre las tapas de nailon. Cerrar bien los frascos con tapas de nailon. Deje enfriar completamente a temperatura ambiente, luego transfiera los frascos de pepino a un lugar fresco y oscuro para guardarlos. Guardo estos pepinos en el sótano. Los pepinos estarán listos para comer en 3 semanas. Sirve pepinos preparados.
¡Buen provecho!