Pepinos bajo una tapa de nailon con agua fría.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
15 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
12 minutos
Proteínas *
0,8 gr.
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
2,9 gr.
Quiero compartir la receta ideal, en mi opinión, de pepinos bajo una tapa de nailon con agua fría. Estos pepinos son perfectos para hacer encurtidos y vinagretas, y también se verán geniales en su mesa como un refrigerio independiente.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lava bien los pepinos. Pela los ajos. Enjuague bien las hojas de roble, grosella negra, rábano picante, cerezas y paraguas de eneldo con agua fría. Lave y esterilice los frascos a fondo. Coloque las hojas de grosella negra, roble, cereza y rábano picante en el fondo de frascos esterilizados. Llene el frasco bien con pepinos y cubra con dientes de ajo, córtelos en varios trozos.
Agregue los granos de pimienta negra y los paraguas de eneldo. Luego agregue la cantidad requerida de sal. Vierta agua potable fría sobre las perchas de las latas. Vierta agua hirviendo sobre las tapas de nailon. Cerrar bien los frascos con tapones de nailon y agitar. Coloque los frascos de pepino en un lugar fresco y oscuro durante 10-12 días, abriendo las tapas periódicamente y dejando salir el aire.
¡Buen provecho!