Pepinos bajo una cubierta de plástico para el invierno.

0
3192
Cocina ruso
Contenido calórico 4,5 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 2 días
Proteínas * 0,2 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 0,9 gr.
Pepinos bajo una cubierta de plástico para el invierno.

Para los amantes de los pepinos encurtidos naturales, les recomiendo encarecidamente utilizar esta receta y preparar dulces para el invierno. Los pepinos preparados de esta manera se pueden consumir como un refrigerio independiente o se pueden utilizar para preparar sus ensaladas favoritas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
En primer lugar, prepare todos los ingredientes necesarios. Para los encurtidos, seleccione verduras frescas pequeñas. Lávelos bien, luego póngalos en un recipiente hondo y cúbralos con agua fría. Dejar en remojo durante aproximadamente 1 hora.
paso 2 de 6
Lave bien el frasco con bicarbonato de sodio y luego esterilícelo en un baño de agua, en el microondas o en el horno. Enjuague bien las hojas de parra y el paraguas de eneldo con agua fría, sacuda el exceso de humedad y colóquelo en el fondo de un frasco esterilizado. Pele el ajo y luego enjuague con agua corriente, pique finamente y envíelo a un frasco.
paso 3 de 6
Luego drene el agua y enjuague los pepinos con agua corriente fría. Llene el frasco con pepinos y coloque el paraguas de eneldo restante encima.
paso 4 de 6
Agregue la cantidad requerida de sal gruesa.
paso 5 de 6
Llenar con agua potable fría. Vierta agua hirviendo sobre la tapa de nailon. Cierre bien el frasco con una tapa de nailon y luego agítelo. Dejar a temperatura ambiente durante 2 días.
paso 6 de 6
Luego, mueva el frasco de pepinos a un lugar fresco y oscuro para guardarlo. Estos pepinos se pueden conservar en el frigorífico.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *