Pepinos fríos con aspirina

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Cocina ruso
Contenido calórico 8,7 kcal
Porciones 7 p.
Hora de cocinar 30 d.
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 1,6 gr.
Pepinos fríos con aspirina

Quiero compartir otra receta de pepinos fríos con aspirina. Cocinar un espacio en blanco de este tipo no le llevará mucho tiempo. Los pepinos preparados de esta manera son crujientes y apetitosos. Estos pepinos son perfectos para preparar, por ejemplo, vinagreta.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Pon los pepinos pequeños en un recipiente grande y cúbrelos con agua. Déjelo actuar durante unas 2-3 horas. Luego enjuague los pepinos con agua corriente fría. Pelar el ajo y luego enjuagar con agua fría.
paso 2 de 5
Lavar los pimientos morrones y luego cortarlos en rodajas, después de quitarles el corazón con las semillas. Enjuague los pimientos picantes también, quite las semillas si lo desea. Enjuague bien las hojas de rábano picante, grosella negra y cereza bajo el agua y luego sacuda el exceso de humedad.
paso 3 de 5
Prepare los frascos, enjuáguelos bien con agua tibia y luego esterilícelos en el microondas, horno o baño de agua. En el fondo de los frascos esterilizados, coloque unas hojas de grosella negra, cerezas y rábano picante, así como dientes de ajo. Pele la raíz de rábano picante y colóquela en cada frasco. Coloque una sombrilla de eneldo seco y una hoja de laurel en cada frasco. También agregue un anillo de pimiento picante y algunas guisantes de pimienta de Jamaica.
paso 4 de 5
Coloque los pepinos en los frascos lo más apretados posible. Rellena los lugares vacíos con rodajas de pimiento morrón. Prepara la salmuera. Vierta la cantidad requerida de agua en un recipiente profundo y luego agregue sal de roca gruesa y tabletas de aspirina. Mezclar bien hasta que esté completamente disuelto. Llene los frascos con pepinos con la salmuera preparada y luego ciérrelos con tapas de nailon apretadas, después de verter agua hirviendo sobre ellos.
paso 5 de 5
Coloque los frascos de pepino en el refrigerador o en un lugar fresco y oscuro. Estos pepinos se almacenan bien en el sótano o en el sótano. Los pepinos cocidos en frío estarán listos para comer en 30 días. Sirva pepinos preparados con cualquier plato caliente.

¡Buen provecho!

 

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