Pepinos con mostaza debajo de una tapa de nailon para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 33 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 14 dias
Proteínas * 2,4 gr.
Grasas * 3,3 gr.
Carbohidratos * 9,3 gr.
Pepinos con mostaza debajo de una tapa de nailon para el invierno.

Ofrezco otra receta de pepinos bajo una tapa de nailon. Necesitarás mostaza para hacer un bocadillo. Los pepinos resultan jugosos y crujientes, complementarán perfectamente cualquier plato caliente y aportarán un toque de frescura.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Prepara todos los ingredientes necesarios para preparar la cosecha de invierno.
paso 2 de 9
Lava bien el frasco en el que vas a salar los pepinos en agua tibia con bicarbonato de sodio, y luego esteriliza al baño María, en el horno o en el microondas. Vierta la cantidad requerida de mostaza en polvo en el fondo de un frasco estéril.
paso 3 de 9
Luego coloque los paraguas de eneldo seco, habiéndolos roto previamente en varias partes.
paso 4 de 9
Rompe el pimiento picante seco en varios trozos y envíalo al frasco.
paso 5 de 9
Para los pepinos, seleccione verduras grandes, firmes, de medianas a grandes. Lávelos bien con agua corriente fría. Llena el frasco con pepinos hasta la mitad.
paso 6 de 9
Pelar el ajo, enjuagar con agua corriente y cortar en varios trozos. Luego poner en un frasco y llenar completamente con pepinos.
paso 7 de 9
Enjuague bien las hojas de grosella negra y cereza con agua fría, luego sacuda el exceso de humedad. Coloque encima de los pepinos y agregue la cantidad requerida de sal gruesa.
paso 8 de 9
Vierta la cantidad requerida de agua en una cacerola con un fondo grueso, prenda fuego y hierva, hierva por solo unos minutos. Vierta suavemente agua hirviendo sobre frascos de pepinos.
paso 9 de 9
Vierta agua hirviendo sobre la tapa de nailon. Cierre bien el frasco con un tapón de nailon estéril y luego agítelo. Mueva el frasco de pepinos a un lugar fresco y oscuro para almacenarlo a largo plazo. También puedes guardar estos pepinos en el frigorífico. Los pepinos estarán listos para comer en 14 días.

¡Buen provecho!

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