Pepinos con salsa de tomate de chile Maheev en frascos de litro para el invierno
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Cocina
ruso
Contenido calórico
16,2 kcal
Porciones
1,5 l.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
0,1 g
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
4 gr.
Las especias se colocan en el fondo del frasco y los pepinos se colocan firmemente en la parte superior. Todo se vierte con agua hirviendo, que luego se escurre. A continuación, se prepara una marinada con salsa de tomate, agua, azúcar, vinagre y sal. Se vierte en pepinos y todo se da vuelta.
Ingredientes
Proceso de cocción
Remoje los pepinos en agua fría con anticipación. Luego los lavamos y cortamos los extremos. Lavamos bien los frascos y en ellos ponemos una sombrilla de eneldo, hojas de laurel y granos de pimienta negra. A continuación, poner bien los pepinos y escaldarlos con agua hirviendo, vertiendo agua hasta el borde.
Damos la vuelta al frasco y comprobamos si hay fugas. A continuación, envolvemos todo en una toalla o manta y lo dejamos reposar de 10 a 12 horas. Podemos poner pepinos en el sótano, bodega o almacenarlos a temperatura ambiente. Sacamos un snack en invierno y lo servimos a la mesa con nuestros platos favoritos. ¡Buen provecho!