Pepinos de vodka fríos
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Cocina
ruso
Contenido calórico
88,3 kcal
Porciones
4,5 l.
Hora de cocinar
14 dias
Proteínas *
0,8 gr.
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
2,1 gr.
Propongo cocinar pepinos con vodka de forma fría. Los pepinos son crujientes y muy sabrosos, bastante aromáticos debido al uso de especias y condimentos. El proceso de cocción es escandalosamente simple y el resultado es una delicia increíble.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lave bien los frascos y esterilícelos. Enjuague las hojas de rábano picante, grosella negra y cereza, así como los paraguas de eneldo, y luego sacuda el exceso de humedad. Pelar el ajo, enjuagar. Coloque las hojas y hierbas preparadas en el fondo de los frascos. Elija pepinos densos. Enjuague bien, seque y recorte las puntas. Llene el frasco preparado lo más apretado posible con pepinos.
Después de que aparezca la película blanca, abra suavemente la cubierta. Coloque una tapa especial con agujeros en el frasco, drene la salmuera. Disuelva la cucharada sopera restante de sal en agua fría y mezcle bien. Vierta los frascos de pepino con la salmuera preparada y luego agregue la cantidad requerida de vodka.
¡Buen provecho!