Pepinos con vodka y mostaza

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Cocina ruso
Contenido calórico 8,6 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 2 días
Proteínas * 0,3 g
Grasas * 0,6 g
Carbohidratos * 1 gr.
Pepinos con vodka y mostaza

Quiero compartir contigo otra receta interesante y favorita. Los pepinos cocinados con vodka y mostaza tienen un olor y un sabor increíbles. Estos pepinos se pueden utilizar para preparar tus ensaladas favoritas o servir como snack independiente. Asegúrate de probarlo y no te arrepentirás.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Prepara todos los ingredientes que necesites. Enjuague bien los pepinos pequeños con agua corriente. Luego séquelo colocándolo sobre un paño de cocina. Enjuague bien las hojas de roble, rábano picante, grosella negra y cereza, así como los paraguas de eneldo con agua fría y sacuda el exceso de humedad. Enjuague también los chiles picantes con agua.
paso 2 de 9
Pelar los ajos y enjuagar. Prepare los frascos, lávelos bien con bicarbonato de sodio y luego esterilícelos de una manera que funcione para usted. Coloque las verduras lavadas en el fondo de frascos esterilizados. Corta el ajo pelado en varios trozos y colócalos también en el frasco.
paso 3 de 9
Llene el frasco completamente con pepinos preparados.
paso 4 de 9
Luego prepara la salmuera. Vierta la cantidad requerida de agua fría en una cacerola con fondo grueso y agregue sal.
paso 5 de 9
Pon la cacerola al fuego y deja que hierva, luego retira del fuego y vierte sobre un frasco de pepinos.
paso 6 de 9
Luego agrega la cantidad de mostaza en polvo indicada en la receta. Dejar a temperatura ambiente durante 2 días, tapado con una tapa de nailon.
paso 7 de 9
Luego vierta la salmuera del frasco en una cacerola, ponga a fuego medio y deje hervir.
paso 8 de 9
Llena un frasco de pepinos con salmuera hirviendo.
paso 9 de 9
Y luego enrolle con una cerradora con tapas esterilizadas. Sirva pepinos crujientes ya hechos.

¡Buen provecho!

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