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Pepinos en salsa de tomate para la increíble receta de invierno

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Cocina ruso

Contenido calórico 12,5 kcal

Porciones 1 l.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 0,1 g

Grasas * gramo.

Carbohidratos * 3,1 gr.

Pepinos en salsa de tomate para la increíble receta de invierno

Contenido

Para los amantes de los bocadillos picantes, quiero recomendarles una receta increíble de pepinos crujientes en salsa de tomate. La receta es sencilla y rápida. Incluso alguien que nunca ha estado involucrado en la conservación puede manejarlo. Un aperitivo apetitoso decorará cualquier fiesta festiva y complementará perfectamente el plato principal.

Ingredientes

Proceso de cocción

Prepara todos los ingredientes que necesitas para hacer los pepinos con salsa de tomate. Lave bien el frasco en agua tibia con bicarbonato de sodio y luego esterilícelo de la manera que más le convenga: en un horno microondas, en un horno o en un baño de agua.

Lave los pepinos a fondo con agua corriente fría, use un cepillo para verduras si es necesario, séquelos con una toalla de cocina limpia y luego córtelos. Elija pepinos fuertes de tamaño mediano.

Pelar el ajo, enjuagar con agua fría. Enjuague y seque los pimientos picantes, ajuste la cantidad usted mismo según sus preferencias de sabor. Ponga el ajo, el pimiento picante, la pimienta negra en grano y las guisantes de pimienta de Jamaica en un frasco esterilizado.

Coloque los pepinos preparados lo más apretados posible en el frasco.

Prepara la marinada. Vierta la cantidad requerida de agua potable en una cacerola con un fondo grueso, agregue salsa de tomate, vinagre, azúcar granulada y sal. Mezclar bien hasta que los ingredientes estén completamente disueltos. Poner la cacerola con el contenido a fuego medio, llevar a ebullición y retirar inmediatamente del fuego.

Hervir suavemente la marinada para no quemarse, llenar los frascos con pepinos, cubrir con tapas estériles, después de verter agua hirviendo sobre ellos o hervirlos en un recipiente aparte. Enrolle con una cerradora. Voltee los frascos boca abajo, envuélvalos en una manta tibia y déjelos en este estado hasta que se enfríen por completo durante aproximadamente un día.