Okroshka en kvas blanco
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Cocina
ruso
Contenido calórico
109,8 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
7,4 gr.
Grasas *
8,5 gr.
Carbohidratos *
8,1 gr.
El kvas blanco es una bebida agria tradicional rusa. Okroshka en tal kvas resulta ser aún más sabroso y rico debido al sabor fuerte. Este plato es bueno para saciar la sed en un caluroso día de verano. En el verano, okroshka es un invitado frecuente en la mesa. Cada vez puedes cocinar con una nueva receta.
Ingredientes
Proceso de cocción
En primer lugar, coloque la carne de pollo lavada en una cacerola, hierva, retire la espuma y cocine por 20 minutos. Pelar la salchicha hervida y cortarla en cubos pequeños. Coloque en una cacerola profunda. Enfríe la carne y córtela en cubos medianos. Hervir los huevos de gallina y las patatas. Lave bien las hierbas y séquelas.
Lave bien los pepinos y los rábanos. Corta las colas de caballo. Corta los pepinos del mismo tamaño que la salchicha cocida. Cortar el rábano en mitades delgadas. Enfriar las patatas y los huevos, pelar, separar las claras de las yemas. Corta las patatas y las ardillas en cubos medianos. Coloque los ingredientes picados en un recipiente hondo.
¡Buen provecho!