Okroshka en caldo con mayonesa

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Cocina ruso
Contenido calórico 149,2 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 7 gr.
Grasas * 9,5 g
Carbohidratos * 5,5 gr.
Okroshka en caldo con mayonesa

okroshka es probablemente la sopa fría de verano más popular, ya que sacia y apaga la sed. Sin embargo, sería un error limitar el tiempo de consumo de este plato solo en verano. ¡Okroshka en caldo con mayonesa se puede comer todo el año! Es aún más satisfactorio y saludable en comparación con el tradicional, lo que significa que comerlo es un doble placer.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Hervir el pollo, las patatas y los huevos, dejar enfriar los ingredientes. Vierta el caldo de carne en un recipiente aparte. Pelar las patatas y los huevos, cortarlos en cubos pequeños.
paso 2 de 5
Lave los pepinos, córtelos en cubos pequeños.
paso 3 de 5
Corta el filete de pollo enfriado en cubos pequeños.
paso 4 de 5
Enjuague bien el eneldo y las cebollas verdes, séquelo con un paño de cocina y luego córtelo finamente.
paso 5 de 5
En un recipiente hondo, combine todos los ingredientes de okroshka. Agregue crema agria y mayonesa, agregue ácido cítrico, mezcle todo bien. Divida la mezcla resultante en platos en porciones, vierta sobre el caldo restante debajo del pollo. Es hora de invitar a su familia a probar la okroshka de verano más fragante en caldo con mayonesa.

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