hogar
➠ Sopas
➠ Primera comida
➠ Okroshka en caldo de res

Okroshka en caldo de res

1265

Cocina ruso

Contenido calórico 81,1 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 5,6 g

Grasas * 4,6 gr.

Carbohidratos * 5 gr.

Contenido

Hay muchas opciones para hacer okroshka, porque siempre resulta delicioso y lo disfruta toda la familia. Ofrecemos una variante de okroshka aún más satisfactoria y sabrosa en caldo de res. La sopa hecha de acuerdo con esta receta definitivamente no dejará a nadie con hambre.

Ingredientes

Carne de res (hervido) 250 g Caldo de carne 400 ml Kéfir 200 ml. Patata (hervido) 4 cosas. Huevo (hervido) 4 cosas. Pepinos 3 piezas. Cebolla verde 1 paquete eneldo 1 paquete Sal gusto

Proceso de cocción

Corta las patatas en cubos pequeños.

Corta los huevos duros en cubos pequeños.

Lave los pepinos, ralle en un rallador grueso.

Lavar las cebolletas y picarlas finamente.

Lavar el eneldo y picar finamente.

Corta la carne hervida en cubos pequeños.

Combine todos los ingredientes preparados en un recipiente hondo, mezcle y sal al gusto. Divida la mezcla en platos en porciones, vierta el caldo de res y el kéfir en una proporción de 2: 1. Sirve con pan. ¡Buen provecho!