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Okroshka con kéfir y kvas

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Cocina ruso
Contenido calórico 107,2 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 10,5 g
Grasas * 7,6 gr.
Carbohidratos * 5,8 gr.
* por 100 gr. producto
Okroshka con kéfir y kvas
Contenido

La okroshka nutritiva cocinada con kvas y kéfir es un plato rico que seguramente su familia apreciará en un día caluroso. Preparar un plato no es nada difícil y no requiere mucho tiempo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Preparemos los ingredientes de la carne. Corta el jamón en cubos pequeños.
paso 2 de 9
Hervir la carne, dejar enfriar un poco y cortar también en cubos.
paso 3 de 9
Muele el pepino. No es necesario que se deshaga de la cáscara. Es mejor elegir una verdura grande.
paso 4 de 9
Hervir las patatas de antemano y cortarlas en cubos. Es importante que la verdura no hierva, los trozos no deben quedar demasiado blandos. De lo contrario, obtienes papilla.
paso 5 de 9
Hervir un huevo de gallina. Muélelo también.
paso 6 de 9
Cocine el filete de pollo en agua con sal. Dejar enfriar y cortar en rodajas finas. Puedes rasgarlo con tus manos.
paso 7 de 9
Cocinar aderezo para sopa. Combinamos kvas y kéfir. Agrega sal y mezcla.
paso 8 de 9
Vierta toda la comida picada en el aderezo. Exprime el limón. Se necesita aproximadamente una cucharada de jugo. Picar cebollas verdes y eneldo, agregar a okroshka.
paso 9 de 9
Vierta el plato en platos en porciones. Puedes servirlo en la mesa, ¡buen provecho!

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