Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Sopas
  3. ➠ Primera comida
  4. ➠ Okroshka con kéfir y suero

Okroshka con kéfir y suero

0
1232
Cocina ruso
Contenido calórico 76,9 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 4 gr.
Grasas * 5,1 gr.
Carbohidratos * 6,9 gr.
* por 100 gr. producto
Okroshka con kéfir y suero
Contenido

Quiero compartir una receta de okroshka con kéfir y suero. Un plato ligero rico en hierbas y verduras. Promueve una buena digestión debido a los ingredientes de la leche fermentada en el primer plato. Un plato saludable te dará un placer extraordinario. Este es exactamente el caso cuando el plato no solo es saludable, sino también sabroso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 13
Primero lava las patatas. Colóquelo en una cacerola, cubra con agua, hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Enfriar y pelar las patatas hervidas. Cortar en cubos medianos. Hervir los huevos de gallina duros.
paso 2 de 13
Lave bien los pepinos y los rábanos. Seco. Corta las colas de las verduras. Corta los pepinos en tiritas.
paso 3 de 13
Corta los rábanos de la misma forma que los pepinos.
paso 4 de 13
Pele la salchicha hervida y córtela aproximadamente del mismo tamaño que el resto de los ingredientes.
paso 5 de 13
Enfríe los huevos de gallina hervidos en agua fría y pélelos. Corta los huevos pelados por la mitad. Separa las yemas de las claras. Corta las ardillas en tiras.
paso 6 de 13
Enjuague el eneldo y las cebollas verdes con agua corriente, sacuda el exceso de humedad. Pica finamente la cebolla verde con un cuchillo afilado. Ponga las yemas de pollo en un recipiente hondo, agregue mostaza, rábano picante y cebolleta picada.
paso 7 de 13
Revuelva bien con una cuchara hasta que quede suave.
paso 8 de 13
Agrega una pequeña cantidad de kéfir.
paso 9 de 13
Revuelva bien hasta que quede suave. Envía aquí los ingredientes previamente cortados.
paso 10 de 13
Picar finamente las hojas de eneldo con un cuchillo.
paso 11 de 13
Enviar al contenedor con todos los demás productos.
paso 12 de 13
Mezcle bien, vierta el kéfir y el suero restantes. Condimentar con sal y pimienta. Revuelva bien. Coloque en el refrigerador. Enfríe okroshka en el refrigerador durante 30-40 minutos.
paso 13 de 13
Vierta el plato frío en platos y sirva.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *