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Okroshka en kéfir clásico

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Cocina ruso
Contenido calórico 112,3 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 75 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Grasas * 6,3 gr.
Carbohidratos * 5,1 gr.
* por 100 gr. producto
Okroshka en kéfir clásico
Contenido

Okroshka es un plato de verano bastante común y favorito de todos, que se consume frío. El plato resulta abundante y aromático. Okroshka en kéfir se puede preparar no solo con salchichas, sino también con otros productos cárnicos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Hervir las patatas asadas y los huevos duros con antelación. Alimentos frescos y limpios. Cortar en cubos medianos. Pelar la salchicha y cortarla de la misma forma. Lave y seque bien los pepinos, los rábanos, el eneldo y las cebolletas. Picar finamente las verduras, cortar las verduras en cubos.
paso 2 de 7
Tome un recipiente hondo y coloque los alimentos preparados uno por uno.
paso 3 de 7
Coloque el eneldo finamente picado y las cebolletas.
paso 4 de 7
Vierta la masa resultante con kéfir y mezcle todo a fondo.
paso 5 de 7
Agrega agua potable. Comience agregando un poco, ajustando la consistencia de okroshka a su preferencia.
paso 6 de 7
Disuelva la sal y el ácido cítrico en un poco de agua, mezcle bien y agregue a la cacerola. Mezclar bien okroshka.
paso 7 de 7
Sirve el refrescante platillo en porciones. Lo mejor de todo es que refrigere durante 30 minutos. Okroshka con acabado frío es simplemente genial.

¡Buen provecho!

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