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Okroshka en kéfir con agua mineral y salchicha

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Cocina ruso

Contenido calórico 81,5 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 35 minutos

Proteínas * 4,1 gr.

Grasas * 5,1 gr.

Carbohidratos * 5,2 gr.

Okroshka en kéfir con agua mineral y salchicha

Contenido

¡Okroshka en kéfir con agua mineral es un plato muy sabroso! Se cree que okroshka es un plato de verano, satura perfectamente y al mismo tiempo enfría el cuerpo. La receta para cocinar okroshka en kéfir con agua mineral y salchichas puede considerarse un clásico. Okroshka resulta ser tierno y apetitoso, su sabor simplemente está más allá de la competencia.

Ingredientes

Proceso de cocción

Enjuague las papas y hiérvalas con sus uniformes hasta que estén tiernas. Este proceso tardará aproximadamente 20 minutos después de hervir. Cuando esté listo, pelar las patatas y cortarlas en cubos.

Coloca los huevos de gallina en una cacerola con agua, prende fuego y hierve por 10 minutos hasta que estén tiernos. Luego las enfriamos, las pelamos y las cortamos en cubos.

Enjuague y pique las cebollas verdes y el eneldo.

El kéfir y el agua mineral deben mezclarse. En el líquido resultante, agregue un poco de hierbas picadas, rábano picante, sal y pimienta molida al gusto. Mezclar todo.

A continuación, debe preparar el resto de los ingredientes: corte la salchicha, los rábanos prelavados y los pepinos en cubos pequeños.

Todos los componentes de okroshka (pepino, salchicha, papas, rábanos, huevos, hierbas) se mezclan en un recipiente conveniente.

Al servir el plato, ponga una mezcla de los ingredientes principales en un plato en porciones, luego llénelo con kéfir y agua mineral. Mezclamos todo. Si está planeando una comida familiar, puede llenar toda la masa de verduras, salchichas y hierbas con el líquido preparado de una vez.

¡Disfrute de su comida!