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Okroshka en kvas con salchicha y crema agria

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Cocina ruso

Contenido calórico 103,6 kcal

Porciones 4 p.

Hora de cocinar 35 minutos

Proteínas * 4,5 gr.

Grasas * 8,7 g

Carbohidratos * 5,4 gr.

Okroshka en kvas con salchicha y crema agria

Contenido

Uno de los platos de verano más habituales es el kvas okroshka. Esta receta describe la preparación de okroshka en kvas con salchicha y crema agria. Preparar tal okroshka no será difícil incluso para un ama de casa novato. ¡Además de la saciedad y el vigor, okroshka en kvas le dará al cuerpo placer gastronómico!

Ingredientes

Proceso de cocción

Enjuague las papas, colóquelas en una cacerola con agua y hierva hasta que estén tiernas. Enfriar las patatas hervidas, pelarlas y picarlas finamente.

Hierva los huevos también; este proceso tomará unos 10 minutos después de hervir. Luego enfriar los huevos, pelarlos y cortarlos en cubos pequeños.

Corta la salchicha hervida en trozos pequeños.

Enjuague los pepinos con agua corriente y córtelos en cubos limpios, habiendo cortado previamente los extremos por ambos lados.

Lavamos los rábanos y las hierbas. Muela estos ingredientes, luego combine todos los componentes de okroshka preparados en un recipiente.

Distribuya la masa resultante en tazones de sopa, vierta kvas frío y sazone con crema agria. Al final, sazone el plato con sal al gusto. ¡Okroshka en kvas con salchicha y crema agria está listo para comer!

¡Disfrute de su comida!