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Okroshka con agua mineral y crema agria

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Cocina ruso
Contenido calórico 116,2 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 6,9 gr.
Grasas * 8,8 g
Carbohidratos * 2,7 gr.
* por 100 gr. producto
Okroshka con agua mineral y crema agria
Contenido

Okroshka en agua mineral y crema agria con jamón, verduras frescas, huevos y hierbas le dará fuerza y ​​refrescará en el calor del verano. Es mejor diluir dicha sopa con agua mineral justo antes de servir, esto prolongará su vida útil.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lave y seque las verduras. Rallar el jamón, los rábanos y los pepinos con piel en un rallador grueso y mezclar en un bol.
paso 2 de 7
Lavar las verduras, picar el eneldo y la cebolla finamente y agregar a la masa total.
paso 3 de 7
Huevos duros, pelar y también frotar en un rallador grueso, agregar a okroshka.
paso 4 de 7
Ponga la crema agria en un recipiente hondo y salpimente.
paso 5 de 7
Diluya la crema agria con una pequeña cantidad de agua mineral, revuelva hasta que quede suave, vierta el resto del agua mineral. Sal a tu gusto.
paso 6 de 7
Ponga todos los ingredientes picados en una cacerola con agua mineral y crema agria, revuelva.
paso 7 de 7
Vierta okroshka en soperas en porciones, sirva frío.

¡Buen provecho!

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