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Okroshka en agua mineral con ácido cítrico

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Cocina ruso

Contenido calórico 222,4 kcal

Porciones 3 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 6,7 g

Grasas * 14,8 g

Carbohidratos * 25,2 g

Okroshka en agua mineral con ácido cítrico

Contenido

La deliciosa okroshka ligera por 1 litro de agua mineral ayudará a diversificar la dieta cuando los platos habituales ya estén cansados. La receta usa ácido cítrico en lugar de vinagre, y también se puede usar jugo de limón.

Ingredientes

Proceso de cocción

Lavar las patatas, hervirlas con su piel, pelarlas y cortarlas en cubos pequeños. Coloque las papas en un recipiente hondo o cacerola.

Salchicha hervida, que se puede reemplazar con jamón, pelar y cortar en cubos pequeños, agregar a las papas.

Moler un pepino fresco con la piel, frotando con un rallador grueso. Vierta en un bol.

Hervir los huevos en agua con sal, hervir durante unos 10 minutos, enfriar rápidamente en agua helada y pelar. Ralle los huevos en un rallador grueso y agréguelos a okroshka.