Okroshka con agua mineral y kéfir

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Cocina ruso
Contenido calórico 92,6 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 105 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Grasas * 6,3 gr.
Carbohidratos * 5,1 gr.
Okroshka con agua mineral y kéfir

Okroshka es una de las sopas refrescantes de verano más populares. Después de todo, es muy ligero, bajo en calorías y bastante nutritivo. Hay muchas opciones para cocinar okroshka, pero para que sea lo más útil posible, sugerimos cocinarlo con kéfir y agua mineral.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Para conservar propiedades útiles, cocinaremos patatas con sus uniformes. Lo enfriamos y lo cortamos en cubos.
paso 2 de 7
Los huevos también se hierven y se pican finamente.
paso 3 de 7
Frote el rábano en un rallador.
paso 4 de 7
Corta la salchicha hervida en cubos pequeños.
paso 5 de 7
Lavamos los pepinos y los cortamos en aros, y luego en 2 partes.
paso 6 de 7
Secar mis verduras y picarlas finamente.
paso 7 de 7
Ponemos todos los ingredientes en una cacerola y la llenamos de kéfir. Agregue agua mineral y revuelva. Probamos y salimos un poco, si es necesario. Ponemos okroshka en el refrigerador durante 1-1.5 horas.

¡Buen provecho!

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