Okroshka de crema agria clásica con salchicha

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Cocina ruso
Contenido calórico 130 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 75 minutos
Proteínas * 5,1 gr.
Grasas * 10,1 gr.
Carbohidratos * 5,4 gr.
Okroshka de crema agria clásica con salchicha

La okroshka clásica en crema agria con salchicha es una sopa de verano ideal hecha de verduras y carne. Tradicionalmente se sirve frío, sacia bien el hambre y la sed en los días calurosos. Nuestras bisabuelas también conocían la receta de este maravilloso platillo, y hoy es igual de popular. No es difícil cocinarlo y, lo más importante, no es necesario pararse frente a la estufa y es un placer comerlo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Empecemos a cocinar. Primero, ponga agua al fuego, hiérvala y luego enfríe.
paso 2 de 6
Hervir las patatas, cortarlas en trozos.
paso 3 de 6
También cortamos el pepino y el rábano y mezclamos todos los ingredientes.
paso 4 de 6
Cocinamos los huevos de forma empinada, en cuadritos pequeños, de la misma forma que cortamos la salchicha.
paso 5 de 6
Picar bien las hojas verdes y las cebollas.
paso 6 de 6
Diluir la crema agria en agua helada. Y agrega el resto de los ingredientes. Queda sazonar nuestra sopa con sal y pimienta. Enviamos okroshka al refrigerador para que se enfríe correctamente.

¡Buen provecho!

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