Okroshka de suero clásico con salchicha
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Cocina
ruso
Contenido calórico
119,3 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
4,7 gr.
Grasas *
10,6 gr.
Carbohidratos *
5,2 gr.
La okroshka de suero con salchicha es una sopa de verduras de verano rica en vitaminas saludables. En Rusia, la okroshka se sirve tradicionalmente fría, por lo que este plato no solo se satura bien, sino que se refresca perfectamente en climas cálidos. No es difícil preparar okroshka con suero. ¡Incluso los principiantes pueden hacer esta tarea!
Ingredientes
Proceso de cocción
Comencemos por preparar el suero (puedes usar el ya hecho). En primer lugar, congelemos una bolsa de kéfir. Ahora tome una cacerola, un colador y cúbralo con una gasa encima, y luego coloque el contenido en la gasa (es mejor doblarlo en 4 capas). Dejamos reposar el kéfir durante un día. Durante este tiempo, el suero que necesitamos se escurrirá y el queso quedará en la gasa.
¡Listo! Antes de servir okroshka en la mesa, ¡asegúrese de enfriarlo en el refrigerador!