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Suero okroshka con mostaza

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Cocina ruso

Contenido calórico 77 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 35 minutos

Proteínas * 4 gr.

Grasas * 5,9 gr.

Carbohidratos * 6,9 gr.

Contenido

En verano, las sopas calientes suelen pasar a un segundo plano. Cuando quieres algo refrescante, okroshka viene al rescate. Aquí está una de las opciones para preparar este plato: con suero y mostaza. No es difícil preparar tal okroshka: debe preparar todos los ingredientes y verterlos con suero con mostaza.

Ingredientes

Proceso de cocción

Al principio, es necesario hervir las patatas con la piel y los huevos; la preparación de estos ingredientes lleva más tiempo. Cuando estén listos, los huevos y las papas deben enfriarse y pelarse.

A continuación, corta las patatas hervidas en cubos.

Los huevos también deben cortarse como papas, cortados en cubos limpios.

Cortar la salchicha hervida en trozos pequeños.

Cortar los rábanos y pepinos lavados en cubos pequeños.

Enjuague las cebollas verdes y el eneldo con agua corriente, luego pique finamente.

El ajo pelado también se debe picar con un cuchillo.

Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente adecuado. Agregue mostaza a una pequeña cantidad de suero, mezcle. Vierta la mezcla resultante en la masa total. A continuación, vierta la cantidad restante de suero en okroshka. Sazone el plato con sal, revuelva.