Okroshka de suero con salchicha

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Cocina ruso
Contenido calórico 103,6 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 4 gr.
Grasas * 7,6 gr.
Carbohidratos * 4,7 gr.
Okroshka de suero con salchicha

El sabor del clásico okroshka en suero con ajo probablemente sea familiar para todos. Cuán a menudo, en un caluroso día de verano, mi abuela nos daba esta refrescante sopa. Y qué delicioso estaba. Sugerimos no ser nostálgicos, sino encarnar los recuerdos en realidad, porque la receta para hacer okroshka tradicional de suero con salchicha es muy rápida y sencilla.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Prepare los ingredientes necesarios para la preparación de okroshka en suero con salchicha.
paso 2 de 9
Huevos duros, enfriar en agua fría. Luego pele los huevos y córtelos en cubos pequeños.
paso 3 de 9
Lavar los pepinos, cortar los extremos, cortarlos en cubos pequeños. envíe los pepinos en rodajas a la huevera.
paso 4 de 9
Hervir las patatas con cáscara. Luego enfriar, pelar y cortar en cubos pequeños. Agrega al resto de los ingredientes.
paso 5 de 9
Cortar la salchicha hervida en cubos, enviar a un bol con huevos, pepinos y patatas.
paso 6 de 9
Lavar las cebolletas, secar sobre un paño de cocina, luego picar finamente y enviar al resto de los ingredientes.
paso 7 de 9
Lavar el eneldo, secar sobre un paño de cocina, picar y enviar al resto de ingredientes.
paso 8 de 9
Vierta los ingredientes con el suero, agregue el jugo de medio limón y la crema agria allí. Mezclar todo bien, sal y pimienta al gusto.
paso 9 de 9
Enfríe el okroshka terminado en el refrigerador, o puede servirlo inmediatamente en la mesa. ¡Buen provecho!

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