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Okroshka en agua con limón

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Cocina ruso

Contenido calórico 115,6 kcal

Porciones 5 puertos.

Hora de cocinar 20 minutos.

Proteínas * 4,4 gr.

Grasas * 8,7 g

Carbohidratos * 4,9 gr.

Contenido

La apetitosa y sabrosa okroshka con limón es un plato de verano muy delicado y picante que satisface perfectamente el apetito y refresca. Gracias al uso de agua y crema agria en este okroshka, y no, por ejemplo, mayonesa, el plato resulta bastante ligero y de sabor delicado.

Ingredientes

Proceso de cocción

Corta la salchicha hervida en cubos pequeños. Ponga los huevos de gallina a hervir hasta que estén tiernos y frescos.

Patatas hervidas, enfriadas, también cortadas en cubos pequeños.

Luego corte los pepinos recién lavados en cubos.

Asegúrate de lavar bien los rábanos y recortar las colas de caballo. Luego corta los rábanos en los mismos cubos que los pepinos.

Pele los huevos duros enfriados y córtelos en cubos o páselos por un cortador de huevos.

En un bol o cacerola, recolecte todos los ingredientes, agregue sal y pimienta, y no se olvide del eneldo finamente picado. Exprima el jugo de limón en un tazón y revuelva.

Agregue crema agria a un tazón de okroshka, vierta agua y revuelva el okroshka terminado. Sirva el okroshka adornado con una rodaja de limón y enfriado un poco.