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Okroshka en agua con mayonesa y vinagre

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Cocina ruso

Contenido calórico 154,6 kcal

Porciones 3 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 5,8 gr.

Grasas * 12,3 gr.

Carbohidratos * 5,9 gr.

Contenido

En verano, okroshka es muy popular por su capacidad para refrescar y satisfacer rápidamente tanto el hambre como la sed. Ofrecemos una receta para una de las versiones más comunes de esta sopa: okroshka en agua con mayonesa y vinagre. Satura perfectamente y es simplemente insustituible en un caluroso día de verano. ¡Intentalo!

Ingredientes

Salchicha hervida 200 gr. Patata 1-2 uds. Huevo (hervido) 4 cosas. Pepinos 1 PC. Rábano 5 piezas. Vinagre de mesa 9% 2 cucharadas Mayonesa 200 gr. Sal gusto Agua 2 p.

Proceso de cocción

Hervir las patatas peladas y los huevos hasta que estén tiernos. Luego enfríelos.

Corta la salchicha hervida en cubos pequeños.

Enjuague el rábano, córtelo en cubos.

Pelar los huevos duros, cortarlos en cubos.

Pelar las patatas hervidas y también cortarlas en cubos.

Lavar el pepino, secarlo, rallarlo con un rallador grueso.

Pica finamente las verduras.

Mezcle todos los ingredientes preparados en un recipiente grande y profundo, vierta todo con agua. Agregue vinagre, mayonesa, mezcle todo bien. Sal al gusto. ¡Okroshka en agua con mayonesa y vinagre está listo!