Okroshka con yogur

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Cocina ruso
Contenido calórico 84,2 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 4,5 gr.
Grasas * 5,1 gr.
Carbohidratos * 4,5 gr.
Okroshka con yogur

Un plato de verano fresco y apetitoso es fácil de preparar con yogur y agua. El sabor del yogur hará que la okroshka sea más interesante y aromática que cocinarla con kéfir. Asegúrese de intentar hacer okroshka de acuerdo con esta receta y no se arrepentirá.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Prepare todos los ingredientes para okroshka con anticipación. Hervir las patatas y los huevos.
paso 2 de 10
Corta las papas terminadas en cubos pequeños.
paso 3 de 10
Luego, pela y corta los huevos en dados.
paso 4 de 10
Pica también el pepino fresco en cubos pequeños, sin pelarlo.
paso 5 de 10
Enjuague las cebollas verdes y píquelas con un cuchillo.
paso 6 de 10
Enjuagar también el eneldo y picar finamente con un cuchillo.
paso 7 de 10
Corta las salchichas o chorizo ​​del mismo modo que el resto de ingredientes.
paso 8 de 10
Combine todos los ingredientes para okroshka, agregue yogur y especias. Salar todo y añadir el yogur y el agua.
paso 9 de 10
Exprime un poco de jugo de limón en un tazón de okroshka para corregir el sabor y el equilibrio de okroshka.
paso 10 de 10
Después de infundir la okroshka durante cinco a siete minutos, ¡sírvala en la mesa!

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