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Okroshka vegetal

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Cocina ruso
Contenido calórico 81,7 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 4,2 gr.
Grasas * 3,6 gr.
Carbohidratos * 8,2 gr.
* por 100 gr. producto
Okroshka vegetal
Contenido

Se presta atención a la receta más simple de okroshka solo de verduras. Siempre encontrarás productos para su preparación en tu frigorífico. Llenemos la okroshka vegetal con agua con gas con kéfir.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Prepare todos los productos para cocinar okroshka vegetal. Hervir las patatas "uniformes" hasta que estén tiernas y hervir los huevos. Enfríe estos alimentos hervidos en agua fría y pélelos.
paso 2 de 7
Corta los huevos duros en cubos medianos.
paso 3 de 7
Lavar los pepinos frescos y picarlos en un rallador grueso.
paso 4 de 7
Corta las patatas cocidas peladas en los mismos cubos que los huevos.
paso 5 de 7
Lavar el eneldo y las cebolletas, picar finamente y moler con un poco de sal.
paso 6 de 7
Transfiera todos los ingredientes picados a la olla okroshka. Agrega sal y mostaza de mesa al gusto. Vierta okroshka con agua fría con gas y kéfir en la misma cantidad y mezcle bien.
paso 7 de 7
Vierta la okroshka preparada en tazas profundas y sirva para la cena.

¡Buen provecho!

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