Okroshka en azerbaiyano
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Cocina
ruso
Contenido calórico
62,7 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
105 minutos
Proteínas *
7 gr.
Grasas *
3,4 gr.
Carbohidratos *
2,3 gr.
Una característica distintiva del ovdukh (este es el nombre de este plato) de nuestra sopa fría habitual es un montón de hierbas diferentes y un aderezo a base de yogur. Por supuesto, puede desviarse de la versión clásica y llenar con ayran o kéfir, son más fáciles de comprar en las tiendas. Ovduh alimentará a toda la familia en verano, la sopa es ligera y vigorizante.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque todos los ingredientes en una cacerola profunda. Agregue el ajo pelado y prensado y sazone con sal. Coloque el yogur en una cacerola y cúbralo con agua fría con gas hasta obtener la consistencia deseada. Revuelva y refrigere por una hora. Puede servir okroshka con pan de pita o pan recién hecho.
¡Buen provecho!