Okroshka cuaresmal
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Cocina
ruso
Contenido calórico
71,8 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
2 gr.
Grasas *
4,3 gr.
Carbohidratos *
5,5 gr.
Una sopa de primavera-verano económica y fácil de preparar que se permite durante el ayuno. También puede ser consumido por vegetarianos y veganos. Tal plato es bajo en calorías, mientras que resulta bastante espeso.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavar las zanahorias con patatas, hervir con sus uniformes, enfriar. Lavar y picar finamente las hierbas. Moler la cebolla y el eneldo con sal y poner en una cacerola honda. Pica finamente las hojas de lechuga lavadas y agrégalas al resto de las hierbas en una cacerola. Pelar las patatas con las zanahorias, cortarlas en cubos. Picar también los pepinos y los rábanos.
¡Buen provecho!