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Okroshka con mostaza

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Cocina ruso

Contenido calórico 86,1 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 7 gr.

Grasas * 3,4 gr.

Carbohidratos * 7,1 gr.

Contenido

Si desea complacer a sus seres queridos con un plato sabroso y abundante en un día caluroso de verano, cocine okroshka para ellos. Refrescante, con notas picantes de mostaza, por cierto, diversificará el menú de verano y se convertirá en un invitado habitual en tu mesa.

Ingredientes

Proceso de cocción

Pelar las patatas, enjuagar y hervir hasta que estén tiernas. Hervir los huevos hasta que estén cocidos durante 10-12 minutos. Luego limpiamos. Lavar las cebolletas, secarlas y picarlas finamente.

Pon la cebolla en un bol hondo, agrega sal y amasa con una cuchara para que la cebolla suelte el jugo.

Corta las patatas hervidas en cubos pequeños.

Lavamos la pechuga de pollo, la ponemos en un cazo, la llenamos de agua, la ponemos al fuego y la ponemos a hervir hasta que esté cocida durante 25-30 minutos en agua con sal.

Corta los huevos en cubos pequeños.

Enjuague los pepinos y córtelos en cubos pequeños. Si lo desea, puede rallarlos en un rallador grueso.

Lavamos el eneldo, lo secamos y picamos finamente.

Combine todos los ingredientes en un bol. Mezcle la mostaza con agua, mezcle bien y agregue a la sartén las verduras y el pollo, luego agregue sal y pimienta.