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Okroshka con camarones

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Cocina ruso
Contenido calórico 97 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 15 minutos.
Proteínas * 10,2 g
Grasas * 5,7 g
Carbohidratos * 6,2 gr.
* por 100 gr. producto
Okroshka con camarones
Contenido

Ofrecemos una versión marina de okroshka, con camarones. Combinado con hierbas frescas, pepinos y jamón picante, los camarones hacen una combinación muy interesante. Puedes servir el plato tanto con agua hervida como con kvas, suero de leche e incluso cerveza.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Libere los camarones hervidos de la cáscara y corte cada pieza en dos o tres piezas. Coloque los camarones picados en un tazón grande.
paso 2 de 6
Pelar las patatas hervidas y cortarlas en cubos pequeños. Hacemos lo mismo con los huevos duros. Agregue los ingredientes picados al tazón de camarones.
paso 3 de 6
Lavamos los pepinos, los secamos y cortamos las puntas para que no tengan un sabor amargo. Rallamos los pepinos en un rallador de zanahoria coreano o los cortamos con un cuchillo en tiras finas y largas. Poner en un bol con el resto de productos.
paso 4 de 6
Retirar el jamón de la cáscara y cortar en cubos pequeños, acorde con los trozos de patatas y huevos. Vierta los cubos en un tazón común.
paso 5 de 6
Lavar el eneldo y las cebollas verdes, secar y picar finamente. Agrega a un bol y mezcla todo con una cuchara.
paso 6 de 6
Antes de servir, ponga la mezcla de ingredientes en tazones en porciones y llénelos con kvas. Alternativamente, también puede agregar agua mineral o hervida, kéfir, suero de leche o cerveza. Puedes decorar con una cucharada de crema agria y hierbas picadas.

¡Buen provecho!

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