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Okroshka con pollo en kvas

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Cocina ruso

Contenido calórico 123,8 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 12 gr.

Grasas * 10,5 g

Carbohidratos * 2,9 gr.

Contenido

Propongo cocinar okroshka ligero con pollo en kvas. El plato resulta dietético y bajo en calorías. Okroshka satisfará perfectamente su hambre en el calor, cuando no hay ganas de comer alimentos calientes y pesados.

Ingredientes

Pepinos 200 gr. Kvass 1,5 l. Huevo 2 uds. Salchicha hervida 250 g Pechuga de pollo 200 gr. eneldo gusto Sal gusto

Proceso de cocción

Hervir los huevos de gallina. Coloque el pollo lavado en otra cacerola, hierva, retire la espuma y cocine por 20 minutos. Pelar la salchicha hervida y cortarla en cubos pequeños. Coloque en una cacerola profunda.

Lave bien los pepinos y pélelos con un pelador de verduras. Corta la verdura del mismo tamaño que la salchicha cocida.

Enfriar y pelar los huevos de gallina hervidos. Picar los huevos pelados con un cuchillo afilado o rallarlos con un rallador grueso. Luego coloque en una cacerola.