Okroshka con carne

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Cocina ruso
Contenido calórico 101,9 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 5,5 gr.
Grasas * 6,9 gr.
Carbohidratos * 5 gr.
Okroshka con carne

Okroshka, que se cocina con carne y no con salchicha, será especialmente sabrosa. La carne de res muy nutritiva y saludable hará que la okroshka sea más rica y apetitosa. Tal sopa no solo se refrescará con el calor del verano, sino que también satisfará perfectamente cualquier hambre.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Primero necesitas hacer todos los procesos preparatorios. Enjuague la carne y hierva durante una hora en agua limpia hasta que la carne esté completamente cocida, para que esté tierna y hervida.
paso 2 de 5
Pelar las patatas, enjuagar y hervir hasta que estén cocidas, y hervir los huevos.
paso 3 de 5
Enfríe ambos productos y enjuague las verduras y las hierbas.
paso 4 de 5
Combine los ingredientes picados en un tazón o cacerola. Mezcle las papas hervidas, la carne de res, los pepinos y los huevos y agrégueles las verduras finamente picadas.
paso 5 de 5
Vierta el suero en un tazón con ingredientes para okroshka (se puede reemplazar con kvas natural) y agregue crema agria. No te olvides de la sal y la pimienta, y luego sirve okroshka en la mesa.

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