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Okroshka con vinagre

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Cocina ruso

Contenido calórico 151 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 55 minutos

Proteínas * 5,8 gr.

Grasas * 12,1 gr.

Carbohidratos * 5,8 gr.

Contenido

Muchos están familiarizados con la opción de cocinar okroshka con salchicha hervida. Esto es muy conveniente: si cocina otros productos con anticipación, obtiene una versión fría de la sopa exprés. Para darle acidez a okroshka, el vinagre vendrá al rescate, literalmente necesitas un poco.

Ingredientes

Huevo 5 piezas. Pepinos 1 PC. Patata 5 piezas. Salchicha hervida 300 gr. Verduras 100 gramos CCrea agria 300 gr. Sal gusto Agua gusto Vinagre de mesa 9% gusto

Proceso de cocción

Huevos de gallina duros, enfriar y cortar en trozos pequeños.

Hervir las patatas con piel, enfriar rápidamente, pelar y cortar en cubos.

Corta un pepino grande o dos medianos en trozos pequeños.

Moler la salchicha cocida en cubos medianos.

Lavar las verduras y picarlas finamente. Si hay rábanos disponibles, córtelos también en cubos.

Coloque todos los productos en una cacerola, vierta agua, agregue crema agria y sal. Revuelva y pruebe. Agrega 1 cucharadita. vinagre, luego pruebe y agregue más si es necesario.