Okroshka vegetariana

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Cocina ruso
Contenido calórico 58 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 3,5 gr.
Grasas * 2,6 gr.
Carbohidratos * 5,1 gr.
Okroshka vegetariana

Okroshka, amado por muchos, es fácil de preparar según una receta vegetariana. ¡Agregue verduras y nada de carne! El plato será apreciado no solo por los vegetarianos, el plato de verduras frescas irá muy bien para un almuerzo familiar en un día caluroso y soleado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Pelar las patatas, cortarlas en cubos pequeños y enviarlas a cocer en un recipiente aparte. No te olvides de poner sal.
paso 2 de 6
Hervir los huevos, triturar las proteínas.
paso 3 de 6
Pon las proteínas en un recipiente hondo. Moler aquí las cebolletas, poner las yemas y un poco de sal. El contenido debe estar bien triturado.
paso 4 de 6
Rellena con un poco de kéfir. Mezclar suavemente, agregar las papas y verter todo el producto restante.
paso 5 de 6
Cortar los pepinos y los rábanos finamente. No es necesario que se deshaga de la cáscara. Pon okroshka y vuelve a mezclar.
paso 6 de 6
Vertimos el plato en porciones y se puede servir. ¡Buen provecho!

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