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Tortitas de calabacín sin huevos

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Cocina ruso

Contenido calórico 128,4 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 35 minutos

Proteínas * 5,1 gr.

Grasas * 3,9 gr.

Carbohidratos * 26,6 gr.

Contenido

Se pueden hacer deliciosos panqueques de calabacín sin usar huevos. De repente no estaban a mano, no se preocupe y siéntase libre de reemplazarlos en la masa con requesón. Resulta muy sabroso y apetitoso.

Ingredientes

Calabacín 2 uds. Queso cottage 250 g eneldo 1 paquete Ajo 1 diente. Harina de trigo 3 cucharadas Sal gusto Pimienta negro gusto Aceite vegetal para freír

Proceso de cocción

El calabacín hay que lavarlo, cortar la cáscara más gruesa, quitarle las semillas y rallarlo, lo mejor es utilizar un rallador mediano o grande.

Ahora mezcle el calabacín con el requesón y la harina en un recipiente hondo. Agregue ajo y eneldo picados, así como especias y sal si lo desea. Revolvemos todo.

Calentar la sartén y distribuir un poco de aceite vegetal por su superficie. Repartimos la masa de calabacín en porciones, aproximadamente una cucharada grande de la masa.