hogar
➠ Meriendas
➠ Meriendas
➠ Panqueques dietéticos de calabacín

Panqueques dietéticos de calabacín

7974

Cocina ruso

Contenido calórico 86,4 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 3,3 gr.

Grasas * 3,6 gr.

Carbohidratos * 10,1 gr.

Contenido

Los panqueques de calabaza dietética son un excelente desayuno completo, especialmente para las personas conscientes de la nutrición. Además, estos panqueques son adecuados para niños. ¿Cómo hacer panqueques dietéticos? Hay dos secretos: la ausencia de harina de trigo en la receta y la preparación de panqueques en el horno.

Ingredientes

Calabacín 1 PC. Huevo 2 uds. Zanahoria 1 PC. Cebolla 1 gr. Perejil 10 gr. Sal marina gusto Pimienta negro gusto

Proceso de cocción

Pela los calabacines y quita las semillas internas. Si el calabacín es joven, puede omitirlo y simplemente enjuagarlo bien. No hay una diferencia fundamental en qué tipo de calabacín usar para panqueques.

Moler el calabacín en un rallador grueso, agregar sal y esperar unos 15 minutos. A continuación, la masa de calabacín debe exprimirse del jugo resultante y transferirse a un recipiente separado. Encendemos el horno para calentar, ajustamos la temperatura a 190 grados.

Después de limpiar, frote las zanahorias en un rallador grueso.

También pelamos las cebollas y luego las picamos (puedes cortarlas en cubos pequeños).

Enjuague el perejil fresco y píquelo.

Mezclamos todos los ingredientes, introducimos huevos en ellos. Luego agregue sal y pimienta si lo desea. Revuelva la masa de calabacín hasta que quede suave.

Poner papel especial para hornear en una bandeja para hornear, formar tortitas con nuestras manos y ponerlas sobre papel. Coloque una bandeja para hornear con panqueques en un horno precalentado, hornee por 15 minutos. Servimos deliciosos y calientes panqueques con crema agria baja en grasa.

¡Disfrute de su comida!