Tortitas de calabacín en una sartén con ajo
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Cocina
ruso
Contenido calórico
161,5 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
9,8 g
Grasas *
11,6 gr.
Carbohidratos *
21,3 gr.
Los panqueques de calabacín son un plato sabroso y saludable. Si agrega un poco de ajo a los panqueques, así como hierbas frescas, adquieren un picante suave y un aroma especial. Para mantener un estado de ánimo picante, también puede agregar un poco de queso feta o queso feta a la masa.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavamos y secamos el calabacín. Si el calabacín es joven, puedes usarlo entero. Si están lo suficientemente maduros y han tenido tiempo de toscarse, cortamos la piel superior y sacamos las semillas. Frote el calabacín preparado en un rallador grueso. Es más cómodo y rápido utilizar un cortador de verduras.
Ponga el calabacín exprimido en un tazón ancho, agregue los huevos. Enjuague y seque las plumas de cebolla y el eneldo. Picar finamente las verduras, ponerlas en un bol con el calabacín. Pelar los ajos y pasar por una prensa, agregar a un bol común. Muele el queso con las manos hasta obtener migas y viértelo sobre el calabacín. Espolvorea los ingredientes con pimienta negra y mezcla todo bien.
¡Buen provecho!